|
Bartın yemekleri etli, sebzeli, sütlü, hamur işli ve zeytinyağlı yemekler ile
pilav, çorba ve tatlı çeşitlerinden oluşur. Dikkati çeken başka bir husus ise
aynı türe ait yiyeceklerden pek çok çeşidin olmasıdır. Örneğin, ondan fazla
dolma ve pilav çeşidine rastlanır. Bartın mutfağı ile ilgili yapılan
araştırmalarda, yüzden fazla çeşide rastlanmıştır ve bu durum açıkça yöre
mutfağının zenginliğini ortaya koymaktadır.
 |
|