| ISPARTA - NE YENİR? |
 |
|
Isparta'nın ünlü, geleneksel tandır kebabının tadına merkezde çeşitli
restoranlarda da bakılabilir. Eğirdir her türlü su ürününü lezzetli bir şekilde
hizmete sunan bir ilçemizdir. Burada yapılan Sazan Dolmasının tadına doyum
olmaz.
 |
|
Isparta'dan Yemek Tarifleri
Samsa Tatlısı
Malzemeler:
200 gr milföy hamuru
1/2 su bardağı toz badem
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı
Şurubu için:
3.5 kahve fincanı şeker
2 çay bardağı su
1/2 adet limonun suyu
Hazırlanışı: Bir kapta badem, şeker ve yumurta beyazı karıştırılır.
Milföy hamuru 2 mm kalınlığında açılıp, hazırlanan bademli karşım ortasına
uzunlamasına yayılır. Hamur rulo şeklinde sarılır. 45 dakika dinlendirilen hamur
küçük parçalar halinde kesilir, tepsiye dizilir ve 180 derece fırında 45-50
dakika pişirilir. Diğer tarafta şeker, su ve limon suyu ile şurup hazırlanır.
Fırından çıkan sıcak hamurun üzerine şurup dökülür. Soğuduktan sonra servis
edilir.
| T.C Kültür ve Turizm Bakanlığı Resmi Web Sitesi |
|
