|
Yöreye özgü belli başlı yemekler; umaç helvası, elma dolması, hörre (un)
çorbası, evelik adlı bitkiden yapılan evelik aşı, ekmek üzerine kızgın yağ ve
yoğurt dökülerek yapılan ekmek aşı, pişi, kuymak, hengel (mantı), yarma
buğdaydan yapılan haşıl, bozbaş, kemikli ve parça etten yapılan ve bir çeşit
çorba olan piti, sultani üzümle yapılan pilav ve Kars böreğidir.
 |
|
